Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Nah ketika memasak ayam dengan daun kemangi, sebaiknya masukkan kemangi terakhir kali saat masakan akan diangkat. Hal ini agar daun kemangi tidak terlalu dan juga hilang